„ Az igazi vérbeli vendéglátó legszebb jutalma és legnemesebb öröme, ha vendégeinek ízlik az étel” /Gundel Károly/
Az éttermet édesapám néhai Madler László alapította 1997-ben. 25 éves szakmai gyakorlattal és a vendéglátás iránti feltétlen elkötelezettséggel vezette éttermünket. Szakmai tevékenységét a Magyar nemzeti Gasztronómiai szövetség a legrangosabb hazai kitüntetéssel, a Venesz József díjjal ismerte el.
Az alapító szellemi öröksége: a minőség iránti elkötelezettség, a magas szakmai színvonal, vendégszeretet.
Alapelvünk, hogy hangulatos, igényes környezetben elfogyasztott minőségi alapanyagokból készült ételeinkkel gasztronómiai élményt nyújtsunk vendégeinknek.
forrás: facebook.com/diofaetterem.hu ; diofaetterem.hu