Kecze & Hady Kézműves Pince
Az első bort 2002-ben készítettük. A kedvtelésnek induló tevékenység azonban mélyebb gyökeret eresztett, a szőlő és a bor ma már a családi életünk szerves része.
Balaton-felvidéken, Aszófő település 3 dűlőjében, szűk 4 hektáron gazdálkodunk.
Célunk hagyományos, kézműves módszerekkel és szellemiséggel magas minőségű, szép borokat készíteni, és a szőlőfajtára jellemző eredeti íz- és aromajegyeket megőrizni.
A pincében nem használunk fajélesztőt, enzimeket és adalékanyagokat, nem préselünk, nem szűrünk, és minimális ként használunk. Az érlelés tölgyfa hordóban palackállóságig történik.
