Kopcsik Marcipánia és Harangöntő-ház
Eger történelmi belvárosában, a Harangöntő házban várja a látogatókat Magyarország „legédesebb” kiállítása, a Kopcsik Marcipánia.
Az egyedülálló tárlaton Kopcsik Lajos Oscar-díjas, olimpiai- és világbajnok, Guinness rekorder mestercukrász alkotásait tekinthetik meg az érdeklődők. A 120 tárgy mindegyike cukormasszából és marcipánból készült, mint a közel két méteres borospalack, vagy a Minaret kicsinyített mása. A gyermekek számára is igazi különlegességeket tartogat a kiállítás, hiszen cukor-masszából elevenednek meg a mesehősök.
Szintén ez az épület ad otthont egy másik tárlatnak is. A Harangöntő út 4. szám alatt régen harangöntő mesterek éltek és dolgoztak, így ennek a mára már szinte kihalt mesterségnek kívánunk emléket állítani. A harangöntő emlékszobában az egykor itt készített harangok és más érdekességek kapnak helyet.
Kopcsik Lajos egri cukrászművészt már életművének összefoglaló kiállítása, a Marcipánia megnyitása előtt évtizednyi idővel foglalkoztatta egy cukorból való barokk szoba megalkotásának gondolata. Cukorból készült tárgyakkal berendezni egy minden részletében barokk stílusú kicsiny termet, ahol a padló, a tapéta, a függöny, a falon függő képek, a stukkó, a csillár, nemkülönben az impozáns méretű kályha, a kanapé, előtte asztal, a tálon gyümölcsökkel, egyaránt hűen idézik a barokk kor hangulatát.
A gondolatból valóság lett, elkészült a mű. Éjszakák töprengései, majd a műhelyben töltött szorgos órák még a hétvégeken is, három esztendő kitartó munkájával létrehozták egy barokk szoba cukrász-művészi berendezéseit. A mestert senki más, csak a család, az unokák tudták némi kikapcsolódásra késztetni ez idő alatt. Az általa diktált tempót, lendületet segítőtársai, Herczeg István grafikusművész és Sebők Sándor, a munkák előkészítője, igyekeztek vele tartani, s ma már látható: sikerrel. Újabb, egyedülálló látványossággal gazdagodott Marcipánia tárlata Egerben, a barokk városban.
A kiállítás eddigi százezernyi látogatójának megéri újra végignézni az édességes látnivalókat, hiszen a termek sorában immár vendégeket vár a barokk szoba is, amelynek szemet gyönyörködtető világa minden bizonnyal nehezen felejthető élmény lesz. Szépség, amely szemmel kóstolgatható az üvegfalon át, tiszta stílus, amely barokk tanulmánynak is beillik. S minden csupa édesség, cukortészta, glazúr. Édes barokk. Bátran állíthatjuk, amit itt láthatunk, egyedülálló a világon. Láthatók természetesen cukrász artisztika kiállítások más országokban is, ám, amit a látogató itt együtt találhat, annak nincs párja. Kopcsik Lajos számos ötletével, az általa kidolgozott új módszerekkel iskolát teremtett a cukrászat szakmájában. Megszállottsága, végtelen türelme, kitartása, melyhez igazi tehetség párosul, példát adhat az alkotni vágyó embernek.
Egernek, a barokk városnak több jelképe is van. Talán nem hangzik túlzásnak kijelenteni, Kopcsik Lajos műalkotás együttese, a barokk szoba a jövőben ott lesz Eger jelképei közt.
Forrás: kocsikmarcipania.hu
