Strommer Pincészet és Borterasz
Családi pincészetünk a Tihanytól északra fekvő Pécselyen fekszik. Erősen kötődünk a Balatonhoz, így adott volt, hogy a környéken nézelődjünk.
Édesapám ötletén felbuzdulva fiatal házasként 2015-ben találtunk rá arra a szőlőre, amibe első látásra beleszerettünk. Így hárman építjük a pincészetet a családjaink segítségével. Jelenleg 4 hektáron gazdálkodunk, amiből 2,5 hektár termő szőlő, a többi még betelepítésre vár.
Fontos számunkra, hogy olyan borunk legyen, olyan üzenettel, amit mi is szívesen fogyasztunk és büszkék lehetünk rá. Ezért mindent megteszünk, hogy egészséges, ideális érettségű szőlő érkezzen a pincébe. Az első években reduktív borokat készítettünk, Olaszrizlinget és egy házasított rosé-t.
Idén termőre fordult 2 fontos szőlőfajtánk, a Furmint és a Cabernet Franc, amiket tölgyfa hordókban érlelünk.Borainkkal szeretnénk örömet szerezni egy szép balatoni emlék felidézésével.
Reméljük, hogy Önöknek is megmutathatjuk pincészetünket!
