Pajta Bisztró
Egyetlenegy dolgot tartottunk fontosnak, hogy valami jót csináljunk.
Konyhánk elsősorban az Őrség hagyományos ételeiből és alapanyagaiból indul ki, és ehhez teszi hozzá a modern csúcséttermek szakmai tudását és technológiáját.
Kedves Vendégek!
A megnövekedett nyári forgalom miatt asztalfoglalás nélkül nem biztos, hogy tudunk Önöknek asztalt adni.
Kérem asztalfoglalással kapcsolatban hívjanak minket a 06704163388 telefonszámon!
Nem szeretnénk senkinek sem csalódást, kellemetlenséget okozni!
Köszönjük szépen a megértésüket!
Az Őrségnél gazdagabb kultúrtájat álmodni sem lehetne. Első perctől olyan konyhát álmodtunk a vidék szívébe, amelynek minden ízében visszaköszönnek a helyi jellegzetességek. A Pajta Bisztró elsősorban a környék értékeire és alapanyagaira épít, és szándékunk szerint új minőséget hoz létre belőlük.
Szezonális, hetente változó étlapunkon szépen megférnek egymás mellett a friss erdei gombából, vadhúsból, hajdinából, tökből készült, újragondolt, tájjellegű fogások, az újító csavarral elkészített klasszikusok és a fine dining különlegességek. Missziónknak tekintjük, hogy a térség gasztronómiai hagyományát ápolva és megújítva, a slow mozgalom szellemében beemeljük az őrségi ízeket az ínyenc köztudatba.
Beszállítóink a legjobb minőségű terményeiket és termékeiket biztosítják séfünknek, aki szigorú mércével válogat, s minden héten a legjobb, legfrissebb terményekre és termékekre komponálja ételsorunkat. Bár az autentikus őrségi ízeket a gasztronómiai élményszerzés jegyében tovább gondolja, legszárnyalóbb alkotói szenvedéllyel készített fogásainál is közérthetőségre törekszik.
forrás: facebook.com/pajta.templomszer ; pajta.hu
