Szekeres Pálinka
A SZEKERES PÁLINKÁRÓL
Vállalkozásunk mint családi vállalkozás működik sikeresen több mint 20 éve (1992-óta). A pálinkában rejlő tudás és szakértelem apáról fiúra száll, csak úgy, mint a vállalkozás.
Termékeink országszerte keresettek, sokan fogyasztják ünnepi összejöveteleken, családi eseményeken. A Szekeres név fogalommá vált a jó, és főleg hagyományos pálinkát kedvelők körében, mert Szekeres Pálinkát inni megtisztelésnek számít.
Hogyan érdemeltük ki ezt a megtisztelő véleményt?
Id. Szekeres Sándor és Szekeres Sándor eme Hungarikum készítési folyamatának minden állomásán csakis a legjobb minőséget tartja elfogadhatónak. Ezért olyan kiválóak, elismertek, számtalan rangos díjjal kitüntetettek a Szekeres Pálinkák.
Nem vagyunk hajlandóak megalkudni!
Mi csak a hagyományos, kétszer főzött kisüsti pálinkát tudjuk a magunk mércéjeként elfogadni.
50%-os,vagy annál is erősebb pálinkában hiszünk. Nem hiszünk a 40% körüli „retorikában”, hiszünk a kézműves minőségben és abban, hogy őseink nem véletlenül mondták, hogy „a jó pálinka minimum 50%-os.”
Igen! A jó pálinka, amiben hiszünk és jottányit sem engedünk ebbéli meggyőződésünkből. Amint jelmondatunkból is látszik az Alföld sárgálló homokján termő mézédes gyümölcsök kitűnő alapot táplálnak céljaink eléréséhez és hitünk megtartásához.
Elismeréseink közül néhány:
Kárpát-medencei pálinka és párlat fesztivál, Kecel, 2016:
Vadszilva pálinka: aranyérem
Cserszegi fűszeres pálinka: aranyérem
Irsai olivér pálinka: ezüstérem
Csipkebogyó pálinka: ezüstérem
Birs pálinka: bronzérem
AMC (Agrár Marketing Centrum) és a Pálinka Lovagrend Kitüntető Oklevele, 2008
Cserszegi, Írsai, Tramini Országos Bor és Pálinka Verseny: Cserszegi fűszeres pálinka Nagy Aranyérem, 2009:
Bácska Expó fődíj, különdíj, 2004
Magyarország Legjobb Pálinkája díj, 2005
Fao /eu/ Nagydíja, 2007
Országos Pálinka Verseny fődij, Siklós, 2011
Országos Pálinka Szépségverseny Arany Fokozat, 2013
Magyar Média Pálinka Klub döntése alapján az év pálinka készítője: Szekeres Sándor, 2014
Ezeken kívül kb. 90 db arany, ezüst, bronz oklevél különböző országos pálinka versenyekről.
A PÁLINKA TÖRTÉNETE
A pálinkához hasonló italok az emberi társadalom legősibb italai közé tartoznak. A mai értelemben vett pálinkaszerű ital írásos említése a VIII. századból származik. Az arabok /Paracelsus/ a bor lepárlásával borszeszt állítottak elő. A Kelták 1170-ben gabonapálinkát készítettek. Nekünk magyaroknak nemzeti sajátosságunk, mint a többi hungarikum. A pálinka első itthoni írásos említése 1332-ből datálódik és Károly Róbert nevéhez fűződik, aki a köszvényét kúrálta pálinkával, amelyet „aqua vitae”-nek neveztek/ élet vize/.
A pálinkafőzés igazi elterjedése a XVI-XVII. századra tehető. A XVI. századtól már különbséget tettek a gabonából, illetve a gyümölcsből készült párlatok között.
Az 1800-as években élte reneszánszát a pálinkafőzés hazánkban. 1836-tól földesúri előjoggá vált. 1850-től állami monopóliummá tették és szeszadóval sújtották. A szocializmusban sajnos sokat romlott a pálinka megítélése, ami a sokszor kifogásolható minőségű készítmények miatt is volt. Szerencsére az igazi tiszta ízű, zamatos pálinkát újra felfedezték az emberek. Rájöttek,hogy egy jól elkészített pálinka a világ legtisztább itala. A pálinka készítés emberöltőkön átívelő hagyományait, már törvény védi.
2008-tól létezik a pálinka törvény, amely a pálinka készítés és a pálinka minden paraméterét védi. Igyunk egy jó pálinkát, amely egészség megőrzésre éppúgy jó, mint étvágygerjesztőnek, hideg ellen, vagy a nyári nagy melegben hűsítő italnak /arató pálinka/.
forrás: szekerespalinka.hu ; facebook.com/szekerespalinka
