Pfneiszl Birtok
Birgit és Katrin kezdetekről fogva azt szerette volna, hogy az egyes évjáratokat ne csak egy-egy személytelen évszámmal jelöljék. Ezért a prémiumborokhoz minden évben rövid, találó történetek párosulnak.
A birtok számokban
Az Ausztriában felnőtt magyar származású borász édesapának 1993-ban sikerült kárpótlási jegyekkel újra soproni területet vásárolnia.
A 38 éves Birgit és a 34 éves Katrin 2006-ban vette át a szülőktől a pincészetet.
13 hektáron – egy 5 és egy 8 hektáros összefüggő területen – gazdálkodnak.
Birgit elhivatottságának és meggyőződésének köszönhetően 2006-ban átálltak a biogazdálkodásra.
2006-ban aláírták a szerződést a Biokontroll Hungáriával.
3 év átállás után 2009-ben megszületett az első bioévjárat.
2016-ben felmondták a szerződést a Biokontroll Hungáriával. Azóta nincs együttműködés.
Összesen 9 szőlőfajtát termelnek.
Az egész család és egy állandó munkatárs dolgozik a birtokon.
Évente 365 napot dolgoznak a szőlőben. Ha nincs munka, valaki akkor is kinéz a családból, vajon minden rendben van-e.
forrás: pfneiszl.hu ; facebook.com/Pfneiszl
