Barta Pince
„Célunk, hogy e különleges területet megjelenésében és talajában egyaránt a lehető legeredetibb formájában megóvjuk a következő nemzedékek számára.” – Barta Károly
„Hát igen, az öregek tudták hova kell szőlőt ültetni!”
Kiáltott fel egy vendégünk az egyik korai borunkat kóstolva. Valami ilyesmi járt a mi fejünkben is, amikor 2003 tavaszán először jártuk végig az Öreg Király-dűlő erdővel és bozótossal borított évszázados teraszait. A hely kötelez! Valljuk mi is.
Ennek szellemében, a tradíciók legteljesebb tiszteletben tartásával igyekszünk művelni birtokunkat, illetve készíteni borainkat. Azonban nincs hagyomány újítás nélkül, így a technológia területén folyamatos fejlesztéseket vezetünk be. Az ültetvényt páratlan talajának megőrzése érdekében gyomirtók és felszívódó szerek használatának mellőzésével műveljük.
